В исследовании отмечается, что лососевые (семга, форель, горбуша, кета, нельма, нерка и др.) – наиболее быстро растущий и технологичный сегмент рынка аквакультуры. С 2021 по 2024 годы их производство в РФ в денежном выражении росло в среднем на 11% в год против 1–2% в секторе осетровых и карповых видов рыбы.
После 2022 года рынок лососевых активно рос за счет отечественного производства на фоне ограничений по импорту рыбы с Фарерских островов, из Норвегии и других стран, отмечают аналитики.
В 2024 году производство лососевых в России, согласно оценкам Strategy Partners, достигло 101 млрд рублей в деньгах и 133 тысячи тонн в товарном весе. Весь российский рынок лососевых в 2024 году, включая объем импорта, аналитики оценивают в 161 млрд рублей и 197 тысяч тонн соответственно.
Чуть ниже оценивает объем рынка в натуральном выражении председатель Рыбного союза (ассоциация производителей и переработчиков рыбы) Александр Панин. По его данным, в 2024 году он составил 180–190 тысяч тонн с учетом импорта. Прогноз по росту на ближайшие годы "позитивный", добавляет он, не называя цифр.
К 2034 году разведение лососевых в РФ вырастет до 209 тысяч тонн, импорт составит 75 тысяч тонн в год против 60 тысяч и 65 тысяч тонн в 2023-м и 2024 году соответственно, подсчитали аналитики Strategy Partners. Экспорт, по их оценкам, будет оставаться незначительным – в пределах 1000 тонн в год.
Выход на заявленные в прогнозе показатели аквакультуры лососевых к 2034 году возможен, считает заместитель руководителя Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Князьков. Но все будет зависеть от ввода в эксплуатацию в нашей стране инфраструктуры для разведения к 2030 году и выхода на проектную мощность с учетом цикла выращивания лососевых видов рыбы в 2–4 года, отмечает он.
На оперативном совещании в понедельник, 3 марта, премьер-министр Михаил Мишустин сообщил, что правительство поддержит предпринимателей, инвестирующих в разведение лососевых рыб. Инвесторы смогут рассчитывать на возмещение до четверти прямых понесенных затрат на создание и обновление питомников для разведения лососевых видов рыб, отметил он. В этом году на эти цели в бюджете зарезервировано 8 млрд рублей.
Рост разведения лососевых рыб спрогнозировали на десять лет вперед
Объем потребления аквакультурных (искусственно выращенных) лососевых видов рыбы к 2034 году может составить в денежном выражении 450 млрд рублей – в 2,8 раза больше, чем в 2024 году. Об этом говорится в исследовании консалтинговой компании Strategy Partners, с которым ознакомились Ведомости. В натуральном выражении, согласно оценкам аналитиков, рост будет скромнее – на 44%, до 283 тысяч тонн в год. Оценка рынка учитывает собственное производство и объем импорта.